4.Bibliografìa

ALAYÓN, Laura Ma. (2005). Cangrejos Negros con y sin fin: Regulaciones Externas y apropiaciones locales en el manejo de un recurso en las islas de Providencia y Santa Catalina, Tesis para optar el grado de ecóloga, Pontificia Universidad Javeriana / Facultad de estudios ambientales y rurales, Bogotá.

CIRCULO DE LECTORES. Gran libro de la cocina Colombiana. Bogotá, Circulo de Lectores, VOL 1.

CORALINA (2003). Black Crab in Our Island´s Tradition. San Andrés Isla.

REBETEZ, René (1997). Gastronomía Isleña. San Andrés y Providencia, Nueva grafica digital, Cultura Viva 1.

SJOGREEN, Marcela (1999). Estudio biológico de la población de cangrejos Gecarcinus ruricola en las islas de Providencia y Santa Catalina Islas. Tesis para optar el grado de bióloga, Pontificia Universidad Javeriana / Facultad de Biología, Bogotá.

VELASCO, Alejandro (2005). Black Crab: Informe final. Providencia Isla, CORALINA.